Clair de Rosé 2022

Clair de Rose "Les Jamelles je esencí růže: jemné, dobře vyvážené víno: chutné a elegantní. Odrůdy: Grenache a Cinsault Vůně: květinová a ovocná, Chuť: svěží a hladké na patře Směs odrůd, toto vína pochází z různých terroirů: oblasti Carcassonne a Bassin de Thau. Půdy jsou hliněno-vápencovité v jedné oblasti, a písčito-zemité ve druhé. Klima Tato oblast je horké, suché a velmi slunné. Výnosy jsou 65hl / ha. Přímé lisování. Čištění moštu je prováděno flotací, aby se dosáhlo velmi jasné šťávy, která se pak vinifikuje jako bílé víno. Fermentace probíhá při nízké teplotě (15 ° C). Žádné jablečno-mléčné kvašení. Víno má krásný, světle růžový odstín, je perfektně vyvážené, svěží, živé a hladké, s květinovým a ovocným aroma malin a granátového jablíčka. Se svým hladkým, svěžím charakterem, nám nejlépe bude chutnat vychlazené (8 ° C). Užijte si to jako aperitiv nebo v kombinaci se saláty, grilovaným masem, pizzou a letní zeleninou. Ideální s asijskou kuchyní.