„Séléction Parcellaire“- výjimečná vína vyplývající z jemné alchymie mezi terroirem, vinnou révou, odrůdou hroznů a rukou člověka.
Kategorie: | Languedoc-Roussillon |
---|
100% Grenache Noir,
ento Grenache pochází z pozemku poblíž La Boulzane, přítoku řeky Agly, v Haut-Roussillon.
Tento Grenache Les Jamelles se svými ovocnými vůněmi, rostlinnými (hořec, kořen proskurníku) a empyreumatickými (karamel) nabízí bohaté ústa, kombinující slanost a sladkost a krásné pepřové třísloviny. Čistý a poněkud divoký výraz této odrůdy hroznů!
Jídlo a víno
Tento Grenache může doprovázet holuba nebo křepelku pečeného s baby cibulkou a hroznovým vínem, osso bucco nebo pečenou telecí kotletu, krásný talíř kozích a ovčích sýrů.