Prosecco frizzante DOC, Signore Giuseppe,Veneto

Odrůda: Glera

Barva : světlá slámově žlutá.

Nos Jemný a delikátní ovocné aroma,  s tóny květin, medu a jablka.

Ústa: vyrovnaná struktura s příjemnou svěžestí že dělá toto víno  osvěžující a velmi příjemné."

Perfektní jako aperitiv nebo k rybím předkrmům.

Teplota servírování:  6-8°C

Prosecco se vyrábí výhradně v sousedních regionech Veneto a Friuli-Venezia Giulia v severovýchodní Itálii metodou Charmat

Druhotná fermentace základního vína probíhá v nerezovém tanku po dobu 8–10 dní, za pomoci selektovaných kvasinek, při kontrolované teplotě mezi 14 a 16 stupni Celsia. Jakmile je dosaženo požadovaného tlaku (asi 2,5 baru), je víno ochlazeno na -4°C, aby se zastavila fermentace a napomohlo se stabilizaci vína. Poté se víno nechá ležet po dobu jednoho měsíce v kontaktu s kvasničními kaly. Nakonec je víno filtrováno a stočeno do lahví.