Neohodnoceno

Vermentino, Cepage Rare, Les Jamelles 0,75L

Bílé, svěží, svůdné víno z odrůdy Vermentino
Skladem (> 5 ks)
Kód: P1583924010
Značka: Les Jamelles
190 Kč 157,02 Kč bez DPH
Kategorie: Francouzská vína
Záruka: 2 roky
Barva: Bílá
Odrůda: Vermentino
Ročník: 2020
Sladkost: Suché 0-4g/l

Zdá se, že Vermentino, po dlouhou dobu pěstované v korsickém masivu a na provensálském pobřeží pod názvem Rolle, pochází z Itálie. Někteří odborníci se domnívají, že se jedná spíše o mutaci hroznů Malvasia a tedy španělského původu.

Tato středomořská pozdní odrůda,,produkuje" vysoce kvalitní bílá vína.

Odrůda: 100% Vermentino

Terroire:  středomořské oblasti, Vermentino se dokonale přizpůsobí slunnému klimatu a horkým a chudým půdám Languedocu. Hrozny pocházejí z jílovitě vápencových půd poblíž Bassin de Thau

Vinifikace: Hrozny se sklízejí brzy ráno, kdy jsou nižší teploty a to umožňuje zachování struktury hroznů a omezuje rizika oxidace. Lisování je rychlé. Výroba vína se provádí při kontrolovaných teplotách, aby se zachovala čerstvost, mineralita a jemnost vína. Stárnutí trvá několik měsíců v nerezovém tanku, na jemných kalech

Degustace: Nos  Vermentina Les Jamelles je svůdný a kombinuje květinové tóny hlohu a lip s nádechem hrušky Williams, která dává vínu svěžest a čerstvost.

V ústech je víno elegantní, kulaté a svěží.

Snoubení: Podávejte velmi chladné (10 ° C) jako aperitiv, s kebabem nebo carpacciode Saint-Jacques, uzeným pstruhem nebo jako předkrm. Catherine Delaunay doporučuje spárovat ji s řeckým salátem nebo filet z mořského cejna

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení